ÜBER UNS

Wie der Name "Kunstwerk" schon verrät, ist es unsere Ambition wahre Kunstwerke zu schaffen - und genau das machen wir seit 2016.

 

Wir, das sind Daniel und Sery, ein verheiratetes Paar auf einer Mission aussergewöhnliche Craft Biere hier in der Schweiz herzustellen. Wir wurden auf einer unser USA Reisen dazu inspiriert und zwar als wir sogenannte "Sections" auf dem Pacific Crest Trail wanderten. Nach Tage von ausschliesslich gefiltertem Wasser sehnten wir uns nach einem kühlen und erfrischenden Bier. So war es dann auch, als wir nach 5 Tage in der Wildnis zurück in die Zivilisation kamen und gleich zum nächsten Supermarkt gingen um uns einige amerikanische Biere zu kaufen und unseren Erfolg ausführlich zu feiern. Trotz minimaler Zivilisation in diesem Dorf war die Auswahl an verschiedenen Bieren gigantisch.  

 

Das war dann der Moment in welchem wir den unglaublichen Geschmack von IPAs (India Pale Ales) für uns entdeckten. Ab dem ersten Schluck war es um uns geschehen. Dieser hopfige, fruchtige Geschmack war einfach unglaublich. Nach einem kurzen Stopp von einigen Tagen in dieser kleinen Ortschaft ging es dann zurück auf den Trail und so nutzen wir die Zeit um unsere Idee weiterzudenken. Zum Glück haben wir dann auch noch super Freunde gefunden, welche uns mit lokalen Brauereien und Hombrew Stores in Kontakt brachten. Doch es reichte uns nicht einfach ein paar Dosen mit in die Schweiz zu nehmen. Nein, wir wollten diesen ausserordentlichen Geschmack in die Schweiz bringen und jedermann zugänglich machen. Kunstwerk war geboren und entwickelt sich bis heute immer weiter. Auch die Freundschaften erhalten sich bis heute und wir sind regelmässig wieder in den USA um von den neusten Tricks und Tipps zu profitieren und lernen. Heute, nach über 140 Jahren sind wir wieder die erste registrierte Brauerei in Wohlen. Und all dies begann mit einem IPA in einem kleinen Dorf in irgendwo im Nordwesten der USA.  

DAS TEAM

Daniel Scherrer
Serena Scherrer



 
 
 
 
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